Les dernières recettes de cuisine libanaise- Page 8

Une recette toute simple pour découvrir le freekeh, ce blé vert fumé délicieux.

Le voyage dans l'assiette !

Shawarma de boeuf préparé maison, avec une sauce à la crème de sésame (tarator) et une sauce au yaourt.

Envie de basboussa à l'orange et au pavot ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

fromage et fruits, on adore !

Vous cherchez une recette de cuisine du monde ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Le classique de la cuisine orientale est ici revisité avec des poivrons rôtis !

Une entrée qui vient du Liban dans laquelle les aubergines toutes fondantes sont mélangées à des pois chiches et à un coulis de tomate puis parfumées de cannelle et cumin.

Envie de mhallabiye ou mouhalabieh ? Découvrez cette recette à la fleur d'oranger et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous cherchez une recette de fleur d'oranger ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un flan traditionnel libanais rapide et sans gluten.

Vous cherchez une recette de sans oeufs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un flan libanais à la fleur d'oranger. Le meilleur de la cuisine libanaise.

Aujourd'hui on mange libanais

Une recette avec une touche estivale pour changer du traditionnel houmous. Le houmous peut être servi en dips, en condiment dans un bowl, une salade, un sandwich.

Cette muhallabeya est crémeuse et parfaitement parfumée aux agrumes et fleur d’oranger, servie avec un délicieux caramel aux nectarines et orange, le dessert qu’il faut pour terminer un repas sur une note de fraîcheur.

Toum Libanais. Voici donc une recette vraiment facile à préparer et délicieuse. Il s’agit d’une crème à l’ail, très prisée dans la gastronomie libanaise, le « Toum » (ail). Elle accompagne des grillades, le poulet à la broche, etc. Le traiteur libanais du marché m’a dit un jour que le Toum se révèle délicieux quand il est tartiné sur un pain plat.